As bebidas suaves da Índia baseadas em iogurte, chamadas de Lassi são famosas mundialmente. Renova as forças, refresca a cabeça, o estomago e são ideais para contrabalançar o calor do verão.
Receita
Escolha morangos maduros, frescos e doces para esta receita.
Tempo de preparo e congelamento: 1/2 hora
Rendimento: suficiente para 6 pessoas
*2 xícaras (500ml) de morangos frescos
*2/3 xícara (165ml) de açúcar ou mel
*3xícaras (750ml) de iogurte simples
*1 1/2 xícara (375ml) de água gelada
*1 xícara (250ml) de gelo partido
Bata os morangos e o adoçante em processador ou liquidificador. Ponha o purê numa tigela e congele por 20 minutos.
Bata iogurte, água, gelo e adicione a polpa congelada de morango.
Bata até ficar macio e sirva em copos gelados.
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